Category Archives: EHEC

Rauw deeg kan EHEC-bacterie bevatten

9 december 2011 Rauw meel kan de EHEC-bacterie bevatten, blijkt uit onderzoek van de Centers for Disease Control and Prevention. Koekjesdeeg kun je dus beter niet eten voordat het gebakken is. De onderzoekers probeerden de oorzaak te vinden van een … Continue reading

EHEC

De afkorting EHEC staat voor enterohemorragische E. coli. Dit is een variant van de darmbacterie E. coli. De EHEC bacterie, ook wel STEC genoemd, kan een besmettelijke dikkedarmontsteking veroorzaken met bloederige diarree. Als complicatie kan nierbeschadiging (HUS) optreden. De aandoening … Continue reading

Meer bezorgdheid voedselveiligheid na EHEC-crisis

9 augustus 2011 De uitbraak van EHEC, maar ook de commotie rondom de ESBL-bacterie bezorgt een derde van de Nederlanders kopzorgen over de veiligheid van ons eten. Onderzoeksbureau CentERdata ondervroeg in juni 2011 in opdracht van het Voedingscentrum 2090 leden … Continue reading

Rauwe rucolakiemen en mosterdkiemen mogen weer. Fenegriekkiemen niet.

25 juli 2011 Minister Schippers van VWS volgt het advies van de nieuwe Voedsel en Waren Autoriteit (nVWA) om rauwe rucolakiemen en mosterdkiemen weer vrij te geven. Deze producten kunnen weer worden gegeten. Het eten van rauwe fenegriekkiemen wordt nog … Continue reading

VWA onderzoekt gebruik fenegriekzaden in Nederland

22 juli 2011 Sinds 7 juli geldt in Nederland een importverbod voor fenegriekzaden uit Egypte. De Voedsel en Waren Autoriteit onderzoekt of er mogelijk zaden en bonen besmet met de EHEC-bacterie in Nederland terecht zijn gekomen. De EU verbiedt tijdelijk … Continue reading

Mogelijk besmette fenegriekzaden verkocht bij twee Limburgse tuincentra

11 juli 2011 Consumenten die fenegriekzaden en zadenmixen met fenegriek hebben gekocht bij Tuincentrum Peeters in Arcen of bij Tuincentrum Daniëls in Vlodrop, worden geadviseerd de producten niet te gebruiken maar terug te brengen naar de winkel of weg te … Continue reading

Europees importverbod Egyptische zaden vanwege EHEC

8 juli 2011 De nieuwe Voedsel en Waren Autoriteit (nVWA) heeft de Nederlandse levensmiddelenbranche geïnformeerd over een tijdelijk importverbod van Egyptische zaden, in verband met de met EHEC besmette fenegriekzaden uit dat land. De maatregel gaat direct in en is … Continue reading

Egyptisch kiemzaad uit Nederlandse schappen gehaald

6 juli 2011 De nieuwe Voedsel en Warenautoriteit (nVWA) heeft een kleine partij fenegriekzaad gevonden die van oorsprong uit Egypte kwam en via Duitsland in Nederland terecht is gekomen. Die partij is uit voorzorg uit de handel gehaald. De nVWA … Continue reading

VWS adviseert: pas op met kiemen

6 juli 2011 Minister Schippers van VWS adviseert voorlopig nog geen rauwe rucolakiemen, mosterdkiemen en fenegriekkiemen te eten. In Frankrijk zijn deze groenten uit de handel gehaald, omdat in de omgeving van Bordeaux mensen de STEC (EHEC) bacterie hebben opgelopen … Continue reading

Tweede Nederlandse teler met besmette kiemgroente – 11 juni 2011

De nieuwe Voedsel en Waren Autoriteit (nVWA) heeft bij een tweede teler in Nederland kiemgroenten aangetroffen die besmet zijn met een EHEC-bacterie. Evenals bij de eerste teler zijn ook hier de rode (roze) bietenspruiten besmet. Overigens is de gevonden EHEC-bacterie niet … Continue reading

Variant van de EHEC-bacterie op rode bietenspruiten gevonden – 9 juni 2011

In Duitsland is een variant van de schadelijke EHEC-bacterie op rode bietenspruiten afkomstig uit Nederland aangetroffen. Om te voorkomen dat de partijen bij de consument terecht komen, worden ze door de nVWA uit de handel teruggehaald. Op de website van de nVWA staan … Continue reading

Brief minister Schippers aan de Tweede kamer over EHEC in Nederland – 8 juni 2011

‘Voor zover wij weten hebben er geen besmettingen Nederland plaatsgevonden en zijn op tuinbouwproducten op de Nederlandse markt geen EHEC-bacteriën aangetroffen.’, zo meldde minister Schippers gisteren in een brief aan de 2e kamer. Er is volgens haar dan ook geen enkele … Continue reading

Taugé toch niet de bron van EHEC- uitbraak, onderzoek loopt nog – 7 juni 2011

Taugé blijkt voorlopig niet de bron van de EHEC-bacterie. Het onderzoek loopt echter nog steeds, dus taugé blijft in Duitsland wel verdacht. nVWA controleert naast taugé ook alle andere soorten groenten. Met name de soorten die men ook rauw eet. Door … Continue reading

Waarschijnlijke besmettingshaard EHEC lijkt biologische taugé te zijn- 6 juni 2011

In Duitsland lijkt men de bron van de EHEC-besmettingen te hebben gevonden. Na grondig onderzoek zegt men duidelijke aanwijzingen te hebben dat de bacterie komt van een boerderij in Bienenbüttel in de deelstaat Nedersaksen. Op de boerderij wordt biologische groenten … Continue reading

Eerder verdachte komkommers toch niet schuldig aan EHEC uitbraak in Duitsland – 1 juni 2011

Uit onderzoek blijkt dat de Spaanse komkommers toch niet de oorzaak zijn van de EHEC-besmetting. De gevonden bacteriën zijn niet dezelfde als die bij de getroffen consumenten aanwezig zijn. Nu moet opnieuw gezocht worden naar de veroorzaker. De nieuwe Voedsel … Continue reading

Uitbraak E.coli-bacterie EHEC in Duitsland – 30 mei 2011

In Duitsland is veel ophef over een uitbraak van de gevaarlijke variant EHEC van de E.coli-bacterie. Ondertussen zijn 10 mensen in Duitsland overleden aan de gevolgen van de EHEC-bacterie, zo’n 1000 mensen zijn ziek. De Spaanse komkommers worden nog steeds … Continue reading