Category Archives: Voedselveiligheid

Taskforce voedselvertrouwen ingesteld

7 maart 2013 Staatssecretaris Dijksma van Economische Zaken en minister Schippers van Volksgezondheid, Welzijn en Sport afgesproken gaan samen met het bedrijfsleven in de vleesindustrie (van boeren tot supermarkten) een Taskforce voedselvertrouwen instellen om het vertrouwen van de consument in … Continue reading

Aflatoxine in Maïs en melk

6 maart 2013 Het Voedingscentrum doet er vandaag melding van dat er aflatoxine is aangetroffen in de melk van 2 veehouders in Nederland. En er is besmet veevoeder met maïs uit Servië geleverd aan varkenshouders in Nederland. Volksgezondheid Er is … Continue reading

Nederlander is op vakantie ‘alles-eter’

22 februari 2012 Eén derde van de Nederlandse vakantiegangers eet in het buitenland alles, zonder te letten op de gezondheidsrisico’s die dit met zich mee kan brengen. Dit blijkt uit onderzoek van TNS NIPO onder ruim 600 mensen. Een kwart … Continue reading

Besmette kip oorzaak urineweginfectie

21 februari 2012 Urineweginfecties komen veel voor. Vaak krijg je ze van bacteriën die in de darmen thuis horen. Uit onderzoek van de Canadese McGill University blijkt dat ook bacteriën afkomstig uit besmet voedsel de oorzaak kunnen zijn. E-coli De … Continue reading

Veiligheidswaarschuwing mosterd-dilledressing

6 februari 2012 Culina Foods vraagt haar klanten om de “Dress it up – mosterd-dille dressing” van de leverancier Culina foods, gekocht bij Xnos, terug te brengen naar de winkel. Deze terughaalactie wordt bevestigd door de nieuwe Voedsel en Waren … Continue reading

Waarschuwing voor ESBL-producerende bacteriën

2 februari 2012 Na een vergelijkend onderzoek van kippenvlees van ESBL-producerende bacteriën in kip waarschuwt de Consumentenbond voor de groeiende gevaren hiervan. ESBL maakt bacteriën ongevoelig voor veel antibiotica en dat is een potentieel gevaar voor de gezondheid. Met een paar … Continue reading

In bijna elk stukje kipfilet in super ESBL

31 januari 2012 In bijna alle kipfilet van de supermarkt komt de risicovolle ESBL-bacterie voor. De Consumentenbond publiceert daarover dinsdag een onderzoek. Dat meldt De Telegraaf. De krant schrijft dat de bacterie op 99 procent van het kippenvlees uit intensieve … Continue reading

Magnetron kan kans op voedselvergiftiging vergroten

20 januari 2012 De magnetron kan een handig hulpmiddel zijn om snel een lekkere maaltijd op tafel te zetten of om veel verschillende dingen tegelijkertijd op te warmen. Zorg er uit het oogpunt van voedselveiligheid wel voor dat je de … Continue reading

Schmallenbergvirus lijkt ongevaarlijk voor mensen

22 december 2011 In de eerste weken van december 2011 is het zogenaamde Schmallenbergvirus9 Vernoemd naar de plaats waar het virus het eerst werd gevonden) aangetroffen bij Nederlandse koeien en lammeren. Volgens het RIVM vormt het virus – voor zover … Continue reading

Nieuwe wet voor etiket op voeding

13 december 2011 Sinds vandaag is er een nieuwe Europese wet voor etikettering van voedingsmiddelen van kracht. De wet ‘Verstrekking voedselinformatie aan consumenten’ verplicht ook Nederlandse fabrikanten om op het etiket van een product een aantal nieuwe zaken te vermelden. … Continue reading

Rauw deeg kan EHEC-bacterie bevatten

9 december 2011 Rauw meel kan de EHEC-bacterie bevatten, blijkt uit onderzoek van de Centers for Disease Control and Prevention. Koekjesdeeg kun je dus beter niet eten voordat het gebakken is. De onderzoekers probeerden de oorzaak te vinden van een … Continue reading

Restjes bestrijdingsmiddel op groente en fruit geen gevaar

30 november 2011 Restjes van bestrijdingsmiddelen in groente en fruit in Nederlandse winkels vormen geen serieus gevaar voor de volksgezondheid. In 2010 werden 21 partijen aangetroffen die de gezondheidsnorm overschreden, maar de meesten hiervan zijn door de nieuwe Voedsel en … Continue reading

Soep uit blik verhoogt bisfenol A in urine

23 november 2011 Al na vijf dagen soep uit blik eten, zijn er in de urine sporen te zien van de controversiële stof bisfenol A (BPA). Dit blijkt uit onderzoek van Harvard University. Onderzoek 75 vrijwilligers werden in twee groepen … Continue reading

Medewerkers dienst voor voedselveiligheid worden betaald door voedingsindustrie

18 november 2011 De taak van de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EAV) is consumenten beschermen. De medewerkers van de dienst moeten onafhankelijk beslissen over de toelating van nieuwe producten. Maar volgens de Süddeutsche Zeiting beslissen zij wat er op ons … Continue reading

Startercultuur Chr Hansen stopt Listeria-groei

18 november 2011 Chr. Hansen heeft een startercultuur ontwikkeld die de groei van Listeria voorkomt en bovendien Samonella onderdrukt. “Vleesproducenten hoeven nu geen compromissen meer te sluiten met betrekking tot de voedselveiligheid als ze een autentieke Mediterrane salami willen maken”, … Continue reading

Waarschuwing voor bezuiniging op voedselveiligheid

16 november 2011 Den Haag – Nederland en andere Europese lidstaten moeten zorgen dat ze genoeg kennis en kunde houden om risico’s op gebied van voedselveiligheid te kunnen beoordelen. “Als we daar op bezuinigen, creëren we de volgende crisis”, zegt … Continue reading

Minder normoverschrijdingen bestrijdingsmiddelen

9 november 2011 In voedingsmiddelen afkomstig uit de Europese Unie (EU) bevinden zich bijna geen resten van bestrijdingsmiddelen die de Europese norm overschrijden. Dat blijkt uit het derde jaarlijkse rapport van de EFSA over pesticide-residuen. Dit rapport geeft een overzicht … Continue reading

Minder besmettingen kip door campylobacter, meer ziektegevallen

Hoewel het aantal met Campylobacter besmette kipfilets afneemt, stijgt het aantal gevallen van campylobacteriose fors, zo meldt de Nieuwsbrief VoedselVeiligheid in haar november-editie. Het eindrapport Convenant Campylobacter aanpak pluimveevlees in Nederland, waar de NVV zich op baseert, meldt dat 4% … Continue reading

Veiligheidswaarschuwing Kinder Joy ei

7 november 2011 Consumenten met notenallergie kunnen allergische reactie krijgen van Kinder Joy ei. Kruidvat en Prijsmepper hebben de Kinder Joy chocolade eieren uit de winkels verwijderd. Bij de eieren, waarvan de inhoud met een lepeltje wordt uitgelepeld, is geconstateerd … Continue reading

Veiligheidswaarschuwing Spaanse droge worst

2 november 2011 DEEN Supermarkten heeft besloten om met onmiddelijke ingang DEEN Fuet extra (Spaanse droge worst) 170 gram met de houdbaarheidsdatum 20-3-2012 terug te halen. Consumenten wordt dringend verzocht het product niet te consumeren. In het product zijn microbiologische … Continue reading