Category Archives: Producten

Energiedrank slecht voor het hart

22 maart 2013 Uit Amerikaans onderzoek blijkt dat energiedranken een hoge bloeddruk en mogelijk hartproblemen kunnen veroorzaken. De onderzoekers analyseerden de gegevens van zeven eerder gepubliceerde studies om te bestuderen wat de invloed is van het drinken van energiedranken op … Continue reading

Lactosevrije producten door Arla

5 maart 2013 Ook Arla brengt nu, net als FrieslandCampina lactosevrije producten op de markt. Het bedrijf speelt hiermee in op de toenemende vraag naar voedingsmiddelen zonder allergenen. Onder de naam ‘Arla Lactofree’ brengt het zuivelbedrijf een reeks producten op … Continue reading

Blijf vooral halvarine met linolzuur op je boterham smeren

8 februari 2013 Omega-6-vetzuren in halvarine, zoals linolzuur, kan je gewoon op brood eten. Een laagje halvarine is juist goed voor je. Door het te eten krijg je allerlei goede voedingsstoffen binnen. Denk aan vitamine A, D en E. Halvarine … Continue reading

Mars laat candybars afslanken

16 februari 2012 Mensen die genoten van de kingsize Snickers-reep grijpen in de toekomst mis. Snoepfabrikant Mars verkoopt binnenkort alleen nog maar candybars die maximaal 250 kilocalorieën bevatten. De limiet geldt voor individuele verpakkingen van al het snoepgoeddat Mars verkoopt, … Continue reading

Eén op de vijf broden is te zout

10 februari 2012 Een-vijfde van het brood in Nederland bevat te veel zout. Dat blijkt uit onderzoek van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). De NVWA onderzocht bruinbrood, tarwebrood, melkbrood, volkorenbrood en witbrood bij bakkers en supermarkten. Grote verschillen “Een … Continue reading

Veel verborgen suiker in producten

10 februari 2012 Mensen die minder calorieën willen eten, kunnen de claims op producten niet voor zoete koek aannemen. Volgens de Consumentenbond blijken veel claims in de praktijk niets voor te stellen. Volgens de Consumentenbond zijn fabrikanten niet altijd eerlijk … Continue reading

Zelf verantwoord oliebollen frituren

31 december 2011 Let er als je dit jaar zelf oliebollen gaat bakken op dat je ze op de juiste manier frituurt, zodat ze niet te vet worden. Neem olie, zoals zonnebloem-, maïs-, soja- of gewone olijfolie (geen extra vierge), … Continue reading

Vezelrijke pasta wint Jaarprijs Voedingscentrum 2011

22 november 2011 Bijna 8000 bezoekers Bijna 8000 bezoekers brachten op de website van het Voedingscentrum hun stem uit. Daarvan riep bijna de helft Honig Vezelrijk pasta uit tot winnaar van de Jaarprijs Voedingscentrum 2011. Deze prijs is bedoeld als … Continue reading

Groene thee heeft licht effect op cholesterol

21 november 2011 Een kop of capsule groene thee kan slecht cholesterol licht verlagen, zeggen Amerikaanse onderzoekers die twintig klinische studies analyseerden. Groene thee vermindert het cholesterol met 5 à 6 punten. Een kopje thee blijkt effectiever dan een capsule, … Continue reading

Extract uit schil van granaatappel kan als natuurlijk conserveermiddel dienen

18 november 2011 Een extract uit de schil van de granaatappel remt de groei van bacteriën in paté. Dat blijkt uit onderzoek van de leerstoelgroep Levensmiddelenmicrobiologie van de Wageningen Universiteit. Het extract remt de groei van ziekteverwekkende bacteriën op vlees, … Continue reading

Nieuw: vegetarische sandwichspreads van Healthy Planet

18 november 2011 Deze week introduceert Udea, totaalleverancier in biologische levensmiddelen, een mooie lijn vegetarische sandwichspreads van het merk Healthy Planet. De Healthy Planet sandwichspreads zien er niet alleen fris en kleurrijk uit in het schap, ze smaken ook nog … Continue reading

HAK introduceert pastagroenten

18 november 2011 HAK heeft met Pastagroenten een kant-en-klare pastasaus met veel groenten ontwikkeld. Hak speelt hiermee in op de trend dat Nederlanders minstens een keer per week pasta eten. “We willen met deze nieuwe Pastagroenten allereerst een gezonde en … Continue reading

‘Peulvruchten zijn ware specialiteit’

17 november 2011 De consument herontdekt peulvruchten. En terecht, vindt peulvruchtenkenner Jan Dekker uit Sint Maartensbrug. ‘Als je ze goed klaarmaakt, is het een ware specialiteit.’ Dekker (77) is oud-directeur van Dekker Granen en Kunstmest uit Sint Maartensbrug, waar al … Continue reading

Met Aviko Quiche thuis uit eten

17 november 2011 Vanaf week 47 komt Aviko met een nieuw product in de premium lijn met Gratins: Aviko Aardappel Quiche. Opnieuw een product dat gemakkelijk is in het gebruik. Aviko Aardappel Quiche Aviko Aardappel Quiche bevat net als de … Continue reading

Linera wint Aanmoedigingsprijs Voedingscentrum 2011

17 november 2011 Drie producten van Linera hebben de Aanmoedigingsprijs van het Voedingscentrum gewonnen. De jury noemde het een ‘knappe prestatie’ dat Linera kans heeft gezien het vet- en zoutgehalte sterk te reduceren, terwijl de smaak behouden is gebleven. Met … Continue reading

Eerste gekweekte hamburger komt eraan

16 november 2011 Eindhoven – De Nederlandse wetenschapper Mark Post werkt op dit moment aan de eerste hamburger die in een laboratorium is gekweekt. Hij gebruikt hiervoor stamcellen uit slachtafval. Stamcellen Volgens Mark Post van de Technische Universiteit Eindhoven is … Continue reading

Zoetstof Stevia krijgt Europese goedkeuring

14 november 2011 Vandaag maakt de Europese Commissie bekend dat het gebruik van steviol glycosides als additief per 11 november zijn goedgekeurd. In de annex II bij de wet no. 1333/2008 wordt het gebruik van de natuurlijke zoetstof toegelicht. Cargill, … Continue reading

Vleesvervangers Beeter van Ojah als beste uit de test

8 november 2011 In de categorie vleesvervangers komen de producten van Beeter als beste uit de test van de Consumentenbond. De Consumentenbond gaf de opdracht aan vier culinaire professionals  om 16 commerciële  vleesvervangers te testen. Het panel beoordeelde de producten … Continue reading

Stevia zoetstof draagt niet bij aan mondhygiëne

8 november 2011 Snoep- en kauwgomproducent Leaf introduceert als eerste in Europa een softgum op basis van 100% xylitol. Door het ontbreken van een gebitsbeschermende werking in Stevia, heeft Leaf xylitol verkozen boven de zoetstof die momenteel zo in opkomst … Continue reading

Albert Heijn gaat afhaalsupers openen

1 november 2011 Albert Heijn gaat binnenkort een proef met afhaalsupers starten. Klanten bestellen via internet producten en halen die vervolgens af bij de afhaalsupers. De afhaalpunten halen de kosten van de laatste meters naar de voordeur van klanten weg. … Continue reading