Category Archives: Overige stoffen

Cholesterol

Cholesterol is een bouwstof voor lichaamscellen en hormonen. Het meeste cholesterol maken we zelf aan in de lever. Een klein gedeelte wordt met de voeding verkregen. In het ideale geval maakt het lichaam precies genoeg cholesterol aan. Maar dat gebeurt niet … Continue reading

Cafeïne

Cafeïne komt voor in de bladeren, zaden en vruchten van ruim zestig planten. De bekendste cafeïneleveranciers zijn theebladeren, koffie- en cacaobonen en colanoten. Cafeïne zit van nature in veel producten die wij eten en drinken. Het wordt ook vaak toegevoegd … Continue reading

Aspartaam

Aspartaam is een kunstmatige zoetstof  en die ook wel bekend staat als E951. Door de grote zoetkracht die het heeft en de lage energetische waarde voor het lichaam wordt het veel gebruikt in zoete light producten zoals frisdranken. Sinds de … Continue reading

Alcohol

Een alcoholische drank is een drank die ethanol, bevat. Alcoholische dranken worden verkregen door gisting van suikerhoudende vloeistoffen verkregen uit granen, vruchten of melasse. Indien het resultaat uit de vloeistoffen wordt gedestilleerd, wordt er een sterk alcoholische drank verkregen. Dranken … Continue reading