Category Archives: Eetgedrag en leefstijl

Nederlanders eten te weinig vis

25 februari 2013 Acht op de tien Nederlanders zegt niet genoeg van de schijf van vijf te eten. Hierbij staat vis op de eerste plaats, gevolgd door fruit en zuivel. Dit blijkt uit onderzoek van Panelwizard Direct in opdracht van … Continue reading

Hersenen veranderd door tussendoor snacken

wie houdt er niet van, die plak cake of koekjes bij de koffie. Maar wie veel tussen de maaltijden door snackt, krijgt meer moeite om te stoppen met eten en daardoor eerder overgewicht. Dat concluderen Nederlandse onderzoekers. Meer dan de … Continue reading

Een burn-out versterkt emotie-eten

14 maart 2012 Vrouwen die blootgesteld worden aan werkstress of tegen een burn-out aanzitten zullen eerder emotie-eten, zo blijkt uit onderzoek aan het Finnish Institute of Occupational Health. . Onderzoek Dit kwam naar voren uit een onderzoek onder 230 vrouwen … Continue reading

Nederlanders zijn broodeters

20 februari 2012 Nederland loopt voorop in Europa als “broodland”. Dit blijkt uit een onderzoek in opdracht van halvarinemerk Lätta. 93 procent van de Nederlanders blijkt minstens één keer per dag brood te eten.  Tussendoortje Opvallend is dat er tegenwoordig … Continue reading

Groente? Jong geleerd is oud gedaan.

17 februari 2012 De Universiteit heeft onderzoek gedaan naar voedingsgedrag van kinderen en wat hierop van invloed is. Jongeren geven aan dat zowel ouders als tv en internet van invloed zijn. Nederlandse jongeren eten meer groente als ze van jongs … Continue reading

Vrouwen met vaste relatie worden zwaarder

15 februari 2012 Maar liefst 90 procent van de vrouwen wordt zwaarder zodra ze een vaste partner heeft. De gemiddelde vrouw komt meer dan 7 kilogram aan in de eerste 4-6 maanden van een relatie. 12 procent wordt zelfs 13 … Continue reading

Overeten leidt tot geheugenverlies

13 februari 2012 Ouderen die te veel eten (2100 tot 6000 kilocalorieën per dag) verdubbelen de kans op geheugenverlies. Dat stellen onderzoekers van de Mayo Clinic. Overeten bij 70-plussers vergroot ook de kans op Mild Cognitive Impairment (MCI). MCI is … Continue reading

Saai werk leidt tot meer snoepen

27 januari 2012 Van saai werk kun je niet alleen een bore-out krijgen, het is ook nog slecht voor je gezondheid. Uit nieuw Brits onderzoek blijkt dat één op de vier kantoormedewerkers zich chronisch verveeld. Om hun dag door te komen … Continue reading

Nog meer verleiding tot ongezond snacken door snoepautomaten in bussen

25 januari 2012 Het wordt door sommige media als goed nieuws gebracht, maar is het dat ook? Het gaat om het volgende: Busmaatschappij Connexxion is een proef gestart waarbij een snoepautomaat in bussen wordt geplaatst. Dit lijkt misschien handig, maar … Continue reading

Slaapgebrek maakt hersenen hongerig

19 januari 2012 Heb je ook wel eens ervaren dat je maar naar iets te eten loopt te verlangen na een slapeloze nacht? Dat kan kloppen, volgens Zweedse onderzoekers. Na een slapeloze nacht wordt een bepaald hersengebied namelijk extra geactiveerd. … Continue reading

Eetgedrag wordt beïnvloedt door je omgeving

18 januari 2012 Mensen die van een rood bord eten, of uit een rode beker drinken, zouden ongeveer 40% minder consumeren. Dat beweerden wetenschappers onlangs in het tijdschrift Appetite. Omgevingsfactoren – waaronder kleur – kunnen je inderdaad (onbewust) beïnvloeden, bevestigd … Continue reading

Smaak van alcohol zoeter bij lawaai

16 december 2011 In een lawaaiige omgeving smaakt alcohol zoeter. Dit zou kunnen verklaren waarom mensen tijdens het uitgaan en op feestjes minder goed in kunnen schatten hoeveel ze drinken. Dat stellen onderzoekers van de University of Portsmouth.  Voor het … Continue reading

Kwartier lopen kan chocoladeconsumptie halveren

8 december 2011 Grijp voor een energieboost niet naar de chocola, maar ga even wandelen. Een kwartier bewegen kan de hoeveelheid chocola die werknemers eten halveren, zelfs in stressvolle situaties. Dit blijkt uit onderzoek van de University of Exeter. Minder … Continue reading

Textuur even belangrijk als smaak

18 november 2011 De textuur en de smaak van een voedingsmiddel gaan hand in hand, zo blijkt uit VMT 24 dat het licht laat schijnen op verschillende aspecten van textuur. Niet lekker ‘Als het niet lekker is, willen consumenten het … Continue reading

Nieuwe website voor culinaire genieters

17 november 2011 De nieuwe culinaire website www.culy.nl zorgt voor dagelijkse inspiratie, in de vorm van artikelen. Van lekkere recepten tot bijzondere food fotografie, en van handige filmpjes over eten tot slimme tips voor in de keuken. Het doel van … Continue reading

Verlangen naar de frikandel speciaal

15 november 2011 De frikandel met uitjes, mayonaise en currysaus, oftewel de frikandel speciaal, de snack staat in de Top 10 van De Grote Misverkiezing. Deze verkiezing is van wereldomroep BVN waarbij één vraag centraal staat: wat mis je als … Continue reading

Dikkere mensen eten sneller

14 november 2011 Mannen eten beduidend sneller dan vrouwen. Dikkere mensen hebben ook eerder hun bord leeg dan dunnere mensen. En volkoren producten worden veel langzamer gegeten dan bijvoorbeeld witte rijst, normale pasta en wit brood. Dat blijkt uit twee … Continue reading

Leefstijlverandering moeilijker dan gedacht

10 november 2011 Diabetespreventie via programma’s voor een aangepaste leefstijl blijkt een stuk lastiger dan gedacht, concludeert promovendus Jeroen Lakerveld. Programma’s moeten meer rekening houden met de omgeving, zegt hij. Uit gecontroleerd onderzoek blijkt dat intensieve leefstijlprogramma’s diabetes type 2 … Continue reading

‘Minder honger door noten’

3 november 2011 Het is voor het eerst dat onderzoekers een verband leggen tussen het eten van noten en een verhoogd serotoninelevel in het lichaam. De stof serotonine vermindert de eetlust, geeft je geluksgevoel een boost en verbetert de gezondheid … Continue reading

Kersensap als slaapmutsje?

2 november 2011 Vergeet de warme melk, de kamillethee of het slaapmutsje. Volgens onderzoekers heeft kersensap pas echt een positieve invloed op je nachtrust. Het verbetert de kwaliteit en de duur van je slaap. Volgens onderzoekers van de Northurmbria University … Continue reading