Pittige paksoi in een wrap

Benodigdheden:

1 zakje Hippro-pannenkoek, ½ rode peper, 2 cm verse gember (geschild), 1 eetlepel olijfolie, 1 rode ui in ringen, 1 eetlepel sojasaus, ½ struik paksoi (in reepjes gesneden).

Bereidingswijze:

Bereid de pannenkoek volgens de bereidingswijze (op pag. 25 van de handleidning). Snijd het puntje van de peper. Halveer de peper en verwijder vervolgens de zaadlijsten. Snijd een halve peper in dunne reepjes. Snijd ook de gember fijn. Verhit de olie in een wok en bak hierin de ui 1 minuut. Bak de gember en rode peper 2 minuten. Voeg de sojasaus toe en roerbak tenslotte de paksoi nog enkele minuten mee tot deze beetgaar is. Leg de pannenkoek op een bord en schep hier de pittige paksoi op.
Bron: Hippro

Bookmark the permalink.

Comments are closed.