Werkt magere chocolademelk beter dan sportdranken?

2 september 2011

Magere chocolademelk zorgt voor een beter herstelproces na het sporten dan sportdranken. Gregory Miller, voorzitter van het Amerikaanse Dairy Research Institute, acht melk een effectieve manier om de energie- en vochtbalans van het lichaam te herstellen. De voedingsstoffen in melk bevorderen het herstel na fysieke inspanningen.

Onderzoekers van de Universiteit van Texas lieten een groep sporters magere chocolademelk drinken. Hun prestaties werden vergeleken met een groep sporters die sportdranken consumeren. Het blijkt dat bij de chocodrinkers het aerobe uithoudingsvermogen toeneemt. Dat is de maximale hoeveelheid zuurstof die het lichaam per minuut kan opnemen. De zogeheten VO2-max was bij de groep met chocolademelk 12,5% groter.

Melk zorgt ook voor verbeteringen in de lichaamssamenstelling, waaronder de verhouding tussen spier en vetweefsel. Aminozuren in melk faciliteren anabole processen en melkcalcium plus eiwit hebben een positief effect op vetverlies.

Sporters kunnen altijd het beste ook zelf tijdens  de trainingsperiode uittesten wat voor hen het beste werkt.

Bron: Foodprofs

Bookmark the permalink.

Comments are closed.